Zahušťování pokrmů moukou potřebuje zdravější alternativy. Nabízí se zelenina a luštěniny
S bílou moukou bychom měli šetřit, protože není zrovna nejzdravější. Alergici ji dokonce nemohou jíst vůbec. Naštěstí existuje řada způsobů, jak zahustit polévky nebo omáčky i bez ní.