Zavařením okurek se křehkost neztratí. Důležitým krokem je namočení do studené vody
Otevíráte sklenici nakládaných okurek, ale místo tvrdé a křupavé okurky vytáhnete gumovou nebo dokonce úplně měkkou okurku? Jejich křupavost ovlivňuje hned několik faktorů.
