Rady a tipy
Chuť guláše dokáže vylepšit hovězí kližka. Pomůže i červené víno a česnek
Guláš je velice chutné jídlo, ale chyb se při jeho přípravě můžete dopustit snadno. Dáte málo cibule, papriku jen zavaříte nebo ji necháte zhořknout.
příprava
Rady a tipy
Příprava dokonalého kynutého těsta není žádná věda. Roli hraje i správná teplota a množství droždí
Jen málokteré těsto je tak nevyzpytatelné jako kynuté. Přitom k dokonalému výsledku potřebujete jen trpělivost.
Rady a tipy
Nejčastější chyby a mýty při přípravě masa: Je třeba dávat pozor i na teplotu a krájení
Maso tvoří v našich končinách základ jídelníčku většiny rodin. Při jeho přípravě však často děláme chyby, které mohou nejen ovlivnit chuť a konzistenci, ale také naše zdraví.
Rady a tipy
Díky šikovné přípravě vzniknou dokonale chutné pirohy. Pomůže i blanšírování a horká voda
Pirohy tvoří neodmyslitelnou součást tradiční kuchyně mnoha národů. Plněné zelím a houbami chutnají božsky, ale důležité je připravit správně těsto.
Rady a tipy
Palička na maso je základním nástrojem prakticky v každé kuchyni. Její druhou stranu ale skoro nikdo nevyužívá
Po jejím účelu pátrá spíš člověk, který v kuchyni netráví tolik času. Pro někoho je to samozřejmé, pro dalšího nikoli. Jisté však je, že naše babičky využívaly obě její strany.
Rady a tipy
Kvalita pražené kávy není vždy stejná. Jednoduchým způsobem lze ověřit, jak je na tom ta, kterou jste právě koupili
Ceny kávy jsou velmi odlišné. Jak se ale vyznat v tom, jestli cena odpovídá kvalitě, nebo se nás prodejce pouze snaží nachytat? Přinášíme jednoduchý způsob, jak poznat, jestli námi zakoupená káva je opravdu kvalitní a naše peníze byly utraceny správně.