Stačí přejít kousek z regionu do regionu a hned si lidé nemusí rozumět, co se týká běžných jídel a kuchyňských nástrojů.
Čeština je neuvěřitelně bohatý a barvitý jazyk, který se v mnoha regionech země vyvíjel vlastním tempem a směrem. Kromě rozdílů ve výslovnosti či slovní zásobě lze v nářečích najít i pozoruhodné výrazy pro běžná jídla nebo kuchyňské nástroje. Některé z nich známe díky svým babičkám, jiné přetrvaly jen v malých vesnicích a další už pomalu mizí. Přesto zůstávají fascinujícím svědectvím o každodenním životě lidí v minulosti.
Nářeční názvy jídel a kuchyňských pomůcek
Zvláštností nářečních názvů je, že mnohdy označují potraviny či kuchyňské postupy, které byly pro daný kraj mimořádně typické. Co se v jedné oblasti nazývalo „žmolky“, se jinde jmenovalo „šulánky“. A přitom jde o stejné jídlo. Kuchyňské nástroje na tom nejsou jinak. Obyčejná naběračka má spoustu vlastních regionálních forem. Stačí pár kilometrů od sebe a už na sebe lidé nechápavě či s pobavením hledí, přitom mluví o stejné věci.
Kvíz na téma bydlení za socialismu: Málokdo dnes ještě ví, jak tenkrát lidé získávali své domovy
Znalost těchto nářečních názvů nám odhaluje kus kulturní historie a připomíná, jak výrazně mohlo prostředí ovlivnit gastronomii i každodennost našich předků. Čím více regionálních výrazů známe, tím lépe rozumíme kořenům české kuchyně i vlastní minulosti. Vyzkoušejte si tedy náš kvíz a zjistěte, jestli byste obstáli v kuchyni našich babiček nebo zda byste se při jejich vyprávění ztratili už u prvního „šufánku“.
Kvíz: Znáte nářeční názvy pokrmů a kuchyňských nástrojů?
Zdroj: Autorský text redakce BydlimeUtulne.cz, podklady z veřejně dostupných informací na webu AVČR, ČeštinářskéŠpeky
Napište komentář