Rady a tipy
Při krájení cibule lze postupovat efektivněji. Zásadní roli hraje i ostrý nůž a tvar krájených kousků
Krájení cibule je pro někoho snadné, pro jiného utrpení. Dobrý tip na to, aby si přitom člověk nepořezal prsty, se určitě hodí.
krájení
Rady a tipy
Šéfkuchaři při krájení cibule nikdy nepláčou. Znají totiž tento rychlý trik, který zvládne každý
Kuchyňská cibule je jednou ze základních surovin při vaření. Je bohatá obzvláště na různé živiny, antioxidanty, vitamíny a minerály. Při krájení však způsobuje nepříjemné slzení. Cibule je zdraví prospěšná, obsahuje i sloučeniny, jako jsou flavonoidy
Rady a tipy
Chyby při používání krájecí desky v kuchyni, které mohou ohrozit zdraví
Krájecí prkénko je nezbytná kuchyňská pomůcka. Krájet lze na plastových, skleněných, dřevěných, kamenných deskách. Krájíme na nich maso, ovoce i zeleninu, pečivo a další ingredience během přípravy jídla. Při používání krájecích desek se však často chybuje. Nejenže tyto chyby zkracují životnost krájecí desky, ale ohrožují i naše zdraví.