Brousit nože jeden o druhý funguje. Využití porcelánového hrnku nebo misky je však bezpečnější
Krájet chleba nebo rajčata zcela tupým nožem nechce asi nikdo. Místo krásného plátku vyleze neforemná hrouda, místo zeleniny do salátu jen něco na půl cesty k protlaku.