Rady a tipy
Využití cukru při pečení vylepší chuť mnoha pokrmů. Stačí jej umístit na dno trouby
Už je trouba dostatečně předehřátá? Už je čas do ní vložit kuře nebo koláč? Poznejte správnou teplotu díky triku zkušených kuchařek.
pečení
Rady a tipy
Změkčení másla může být otázkou několika minut. Stačí popadnout sklenici a pustit kohoutek
Všichni to znají. Dostanete chuť na chleba nebo rohlík s máslem. To je však z lednice tak ztuhlé, že se velmi obtížně roztírá. Naštěstí existují triky, jak jej rychle nechat změknout.
Rady a tipy
Nouze o máslo už pečení nezastaví. Mezi uspokojivé náhražky patří také ovocná pyré
Prakticky každý, kdo nějak operuje v kuchyni, se setkal s klasickým scénářem. Měli jste chuť něco upéct, třeba zrovna s novým receptem, ale v lednici nebyly potřebné suroviny.
Rady a tipy
Skutečně křehké maso je snem každého labužníka. Jedlá soda dokáže vylepšit jeho texturu
Připravit maso není na první pohled nic náročného. Abyste ale uvařili dokonalý masitý pokrm, je potřeba dodržovat určitá pravidla. Toto vám pomůže chuť masa ještě vylepšit.
Rady a tipy
Trocha cukru je spolehlivým ukazatelem teploty v troubě. Karamelizace značí, že čas nadešel
Dříve, než uměly trouby upozornit na své rozehřátí, využívaly mazané hospodyňky tento jednoduchý trik s cukrem. Vyzkoušejte také tuto zázračnou vychytávku.
Rady a tipy
Zkušené kuchařky před pečením sypou špetku cukru do trouby. Jedná se o trik, který se vyplatí znát
Většina zkušených hospodyň zná různé vychytané triky jak v domácnosti, tak i v kuchyni. Tento trik je jeden z mála, který není moc známý, ale pro amatérské kuchaře je docela účinný.
Rady a tipy
Konec trápení při oddělování žloutku od bílku. Vyzkoušejte klasiku našich babiček nebo česnekové prsty
V mnoha receptech narazíme na samostatné žloutky nebo vaječné bílky, a to zvlášť při pečení. Někdy i zkušená hospodyňka pohoří a žloutek se jí přimíchá do bílku. Zjistěte, jak je tedy od sebe bezpečně oddělit.
Rady a tipy
Jaké potraviny rozhodně nepatří do trouby? Dávejte si dobrý pozor, jinak můžete ohrozit své zdraví
Tvorba jídla v troubě je výhodná, jelikož je velmi jednoduchá. Stačí vám vše „naházet“ do jednoho pekáče a zapnout tlačítkem. Existují však potraviny, které do ní nepatří.
Kuchyně
7 nejčastějších chyb, které znesnadňují pečení v troubě a také je děláte
I pečení v troubě může být někdy pekelně složitá záležitost, když se dopouštíte chyb, které si navíc ještě ani neuvědomujete. Říká se, že pečení je radost, ale i starost, protože mohou přijít situace, které vás rozladí.
Interiér
Jak vybrat vestavěnou troubu
Při pořizování vestavěných spotřebičů musíme přemýšlet o jejich funkčnosti a využití. Je velmi důležité si vybrat správnou a kvalitní troubu, která vám bude dlouhá léta dobře sloužit. Vestavěné trouby jsou i s varnou deskou určeny do