Milovníci zázvoru se mohou radovat. Zázvor lze pěstovat i z pohodlí domova, pokud mu zajistíte vhodné prostředí. Důležité je pravidelné zalévání a teplo.
Zázvor je tropická rostlina pěstovaná především v zemích s teplým klimatem. U nás se používá převážně jako aromatické koření s mnoha cennými vlastnostmi – působí protizánětlivě, je skvělým pomocníkem při hubnutí a jeho štiplavá chuť zahřeje organismus. Když si ho chcete pořídit do domácnosti, zpravidla vyrazíte do obchodu, ale co takhle si ho vypěstovat doma v květináči?
Domácí pěstování zázvoru
Vzhledem k tomu, že zázvor je teplomilná rostlina, v našich klimatických podmínkách je vhodný především pro domácí pěstování v květináčích nebo truhlících. Zimování v zemi by rozhodně nebyl schopen přežít. V létě je však dovoleno vzít si ho na balkón, terasu nebo do zahrady, ale musíte si hlídat, aby přes den teplota neklesla pod 20 stupňů a v noci se držela alespoň kolem 15 stupňů.
Jak zasadit zázvor do květináče?
Připravte si široký, ale ne příliš hluboký květináč. Pamatujte, že oddenek zázvoru roste hlavně do šířky, proto je také důležité dbát na to, aby mezi jednotlivými kusy zasazenými v zemi byla vzdálenost alespoň 20 cm. Při nákupu oddenku, jenž použijete místo semen a bude představovat výsadbu, dbejte na jeho vzhled. Měl by být pevný a mít na sobě pár světle zelených stop. Vysušený, rozpadlý zázvor s plísní rozhodně není vhodný.
Oddenek rozdělte čistým a ostrým nožem na 3cm kousky. Nechte je 2 dny ležet na teplém místě, aby trochu oschly. Kdybyste vložili vlhký zázvor do zeminy, mohl by začít hnít. Sázejte mělce do úrodné a dobře propustné půdy. Zakryjte je tenkou vrstvou substrátu, silnou až 5 cm, a vydatně zalijte. Pro urychlení klíčení lze květináč zakrýt hliníkovou fólií. Odstranit ji můžete při prvních výhoncích.
Jak pečovat o zasazený zázvor v květináči
V počáteční fázi by měla být rostlina v teple, stojí tedy za to ji umístit na prosluněný okenní parapet nad radiátorem. Důležité je také pravidelné zalévání. Substrát by měl být po celou dobu mírně vlhký, ovšem dávejte pozor, aby nebyl přemokřený. Stagnace vody zázvoru nedělá dobře, mohl by začít uhnívat.
Pokud zázvor zasadíte brzy na jaře, vyplatí se koncem června a začátkem července rostlinu vyživit vermikompostem. Jak už bylo zmíněno, v letních měsících můžete květináč přemístit na terasu nebo do zahrady, ale dejte si pozor, aby zázvor nebyl vystaven přímému slunečnímu světlu, rostlina by se mohla spálit. Kolem října oddenek vykopejte. Pokud však chcete pokračovat v pěstování i přes zimu, přemístěte zázvor dovnitř a omezte zalévání.
Zdroj: Porady Interia
