Rozmrazení mletého masa bez ztráty chuti a konzistence: Uspěchání procesu nahrává bakteriím
Možnost dát potraviny do mrazáku řeší nemalou řádku problémů. Mleté maso navíc končí v mrazáku jako univerzální složka pro velký počet pokrmů.
Možnost dát potraviny do mrazáku řeší nemalou řádku problémů. Mleté maso navíc končí v mrazáku jako univerzální složka pro velký počet pokrmů.
Pro většinu masožravců je právě maso naprostým základem stravy. Nic neudělá takovou radost jako chutné žebro nebo plátek hovězího.
Co se mražení již rozmrazených potravin týče, panuje obecné přesvědčení, že byste to neměli dělat. Ukazuje se však, že záleží na způsobu rozmrazování potravin.