Rady a tipy

Jednoduchý fígl šéfkuchaře díky kterému oloupete brambory rychle a efektivně

Brambory je možné připravovat na tisíce způsobů, jsou velice univerzální a také oblíbenou přílohou. Lze z nich vařit bramborovou kaši, bramborové knedlíky, šišky, pyré. Také jsou brambory výborné pečené, gratinované, nebo grilované. Velice oblíbeným způsobem zpracování brambor je i výroba hranolek. Každý si najde svou oblíbenou úpravu. Většina kulinářských variací ale vyžaduje činnost, která je většinou neoblíbená, a to je loupání brambor. Přinášíme vám tedy skvělé tipy, jak si to zjednodušit.

Rady a tipy

Vařit v páře můžete i bez drahých spotřebičů. Stačí k tomu alobal, utěrka nebo pařák na knedlíky

Vaření v páře zažívá docela velký úspěch, protože jde o zdravější přípravu, kdy si potraviny uchovají více vitamínů a minerálů, esenciálních mastných kyselin i antioxidantů. Potraviny jsou šťavnaté, chutné. Pro vaření v páře existuje mnoho moderního nádobí, které není zrovna levné. Naštěstí lze vařit v páře i bez těchto finančně nákladných pomocníků. Stačit vám bude buď pařák na knedlíky, děrované vsuvky do hrnců, síto, alobal či utěrka.

Rady a tipy

Vychytávky, které znají jen nejlepší kuchaři, usnadní práci v kuchyni

Některé triky pomohou v kuchyni ušetřit čas i trápení. Některé jsou nové, ale hospodyňkami prověřené, některé pochází ještě z dob našich babiček. A to byly nějaké hospodyňky. Kreativita je v kuchyni určitě na místě, jen tak nekončí řada potravin v koši a práce kolem vaření je zábavou. Mrkněte na některé triky, třeba vám v průběhu let přijdou mnohé z nich vhod.

Rady a tipy

Příprava pokrmů v parní troubě je zdravější a zajímavější

Parní trouba si bezvadně poradí s vařením, pečením, grilováním a přípravou jídel Sous-Vide. Pára zvýrazní chuť surovin a dodá potřebnou vláhu. Jídlo není vysušené, ale krásně šťavnaté. Ať už maso nebo zelenina, která si navíc zachová i cenné vitamíny a barvu.

kuchyně

Komfortní, rychlé a levné vaření na indukční varné desce

Zvažujete nákup nového sporáku? Pak sáhněte hned po tom nejlepším, nejúspornějším, nejbezpečnějším, který navíc uvaří i rychle. Řeč je samozřejmě o sporáku s indukční varnou deskou. Indukční technologie patří k energeticky nejúčinnějšímu i nejrychlejšímu způsobu vaření.