Pokud rádi pečete a milujete různé vychytávky, které vám mohou usnadnit práci, pak si tuto jistě zamilujete. Odměřování oleje nikdy nebylo snazší a čistší.
Pečení sladkých dezertů a koláčů vyžaduje precizní přístup, při němž je důležité vše správně odměřit a použít ty správné suroviny. Příprava je nezbytná, abyste nakonec získali nejlepší kulinářských výsledek. Tento trik s moukou, polévkovou lžící a olejem se vám bude rozhodně hodit.
Pozor na kynuté těsto
Z kynutého těsto dokážete vytvořit skvělé pochoutky, jako různé dezerty, nadýchané a ideální ke kávě nebo čaji. Jejich pečení však už taková radost být nemusí, vyžaduje přesnost a preciznost. Jakmile se jen trochu odchýlíte od receptu a zkazíte doporučený poměr surovin, může dojít ke katastrofě v podobě překynutého nebo nevykynutého těsta, jak uvádí ChefDarin.
Největším oříškem je přidávání oleje. Tento trik je ideální na recepty, ve kterých se olej odměřuje po lžících. Samotné nalévání oleje na lžíci vede často k znečištění povrchu, pracovní deska je hned mastná a lepkavá, což nikdo nechce. Zvláště budete-li následně potřebovat prostor zasypat moukou, abyste mohli vyválet těsto. Pomocí jednoduchého triku se však tomuto problému lze vyhnout.
Použitý olej je třeba vhodně likvidovat. Poslouží i sběrný dvůr a komunální odpad
Trik s moukou a lžící
Kynuté těsto zpravidla vyžaduje přidání oleje. Jak to ale udělat, aby olej nebyl všude a nezůstala po něm jen mastnota? Není nic jednoduššího než vmáčknout dno lžíce do nasypané mouky a nalít olej místo na lžíci přímo do důlku vytvořeného v mouce, jak radí Smakosze. Použijete přesné množství oleje a zároveň nezašpiníte ani jeden kus nádobí. Lžíci po mouce stačí jen opláchnout. Nikde žádná mastnota.
Šikovný trik lze samozřejmě použít i na jiné suroviny, které dělají nepořádek. Získáte přesné množství, přitom se nebudete muset trápit s mastnými skvrnami a náročným úklidem. Na BydlímeÚtulně jsme také zmiňovali trik s cukrem, který vám ukáže, zdali je trouba správně předehřátá.
Napište komentář