Je snad něco otravnějšího než vymýšlet, co pořád vařit? Ano, loupat brambory na zvolené jídlo. S vidličkou to ale půjde jedna dvě.
Loupání brambor pro početnou rodinu? To jsou galeje! Ať už se tu dřinu pokoušíte odpracovat nožem nebo škrabkou, je to, jako kdyby neměla konec. Díky fíglu s obyčejnou vidličkou si ale můžete usnadnit práci. A na slupkách si pak ještě pochutnat.
Bramborová spása z Ameriky
Lilek brambor – rostlina, která k nám přicestovala přes celý oceán, patří od 19. století ke klíčovým zemědělským plodinám. Přestože výživová hodnota brambor, jak ji vyjmenovává portál Healthline, není nic moc, dokázaly zachránit Evropu od opakovaných hladomorů. Nutno ovšem připomenout, že i když mají nízký obsah bílkovin i vlákniny, najdeme v nich množství různých vitamínů a minerálů. Hlavně tedy draslík a vitamín C.
Pokud i pro vás byla letošní bramborová sezóna úspěšná, určitě se podívejte na pár zásad, jak by se brambory měly skladovat, menší shrnutí jsme na BydlímeÚtulně již dříve sdíleli. Každopádně péči si nezaslouží jenom hlízy, ale i půda, ze které vzešly. Na záhon tak ještě před zimou nasypte zelené hnojení nebo přidejte kompost, jak uvádí portál ProŽeny.
Sekundová finta, jak oloupat vejce: Díky tomuto postupu skořápka od bílku doslova sama odpadne
Využití do poslední slupky
Zpracování brambor je nasnadě. Ať už si je chcete dát uvařené, opečené, jako bramborovou kaši, nebo si je nastrouhat do bramboráků, jednomu se nevyhnete – loupání. Zatímco chuť raných brambor díky slupce vynikne, u pozdních odrůd je loupání nutností. Nikoliv ale otravnou, pokud se rozhodnete využít rady, kterou uvádí portál Smakosze. Podle ní stačí bramboru napíchnout na vidličku, čímž si vytvoříte úchyt. Brambora se vám tak bude lépe loupat.
A co se slupkami? Například oplach z brambor dokáže významně eliminovat šedivění vlasů, pokud se používá v kombinaci s odpovídajícím šampónem. Dobře omyté bramborové slupky také můžete osmažit a posolené konzumovat jako domácí brambůrky. Nebo si je uschovejte do mrazáku a přidejte je, až si budete chystat zeleninový vývar. V neposlední řadě poslouží jako skvělé hnojivo pro květiny i ovocné keře.
Napište komentář