Časté chyby mohou pokazit celý proces zavařování. Je třeba kontrolovat dřevěné nástroje i stav plodů
Zavařování patří mezi oblíbené způsoby, jak zpracovat velké množství čerstvého ovoce a zeleniny a uložit ho na vhodné místo k pozdějšímu použití. Této chybě byste se ale měli vyhnout.