Loupání zeleniny, případně ovoce, vypadá jako jedna z nejjednodušších činností během vaření. Sice nijak zvlášť zábavně, ale technicky složitá není. Škrabka toho ovšem skrývá víc.
Při krájení cibule se často ani zkušený kuchař nevyhne slzám. Naštěstí existuje jednoduchý trik, jak cibuli nakrájet, aniž byste si u toho vyplakali oči.
Zahradničení je relaxační činnost – ano, pro někoho, koho baví tahat těžké konve s vodou. Zkuste na to jít chytře a vytvořte si jednoduchý systém na zavlažování.
Kopr a okurky jsou dvě rostliny, které se spolu dobře snesou jak na záhonku, tak i v kuchyni. Kopr můžete přidávat do okurek při nakládání, ale i do tzatziki. Kopr je vonná bylina známá svou
Ačkoliv, samozřejmě v závislosti na ročním období, bývají často i v obchodě koupená rajčata velice chutná, přece jen se nic nevyrovná těm vlastním, s láskou vypěstovaným. Jedná se o jeden z nejoblíbenějších druhů zeleniny, který není jen chuťově příjemný, ale také velice zdravý.
Nenechte si zahradou diktovat, co máte zrovna jíst. Zeleninu, kterou hned nezpracujete, můžete totiž skladovat až měsíc. Nevýhodou sezónního ovoce a zeleniny je fakt, že jich je v jednu chvíli přehršel. Aby se s nimi
Nad domácí rajčata zkrátka není. Jsou daleko chutnější a voňavější než ta z obchodu. Pokud vlastníte zahrádku, vysaďte si letos na jaře předpěstované sazeničky a v létě se budete moci radovat ze skvělé úrody. Tu lze podpořit i přírodními hnojivy.
Jaro je za rohem a s ním přichází možnost zasadit na zahrádce cokoli, co chcete během léta jíst. Okurky jsou velmi oblíbené a na pěstování docela jednoduché. Zjistěte, jak je správně hnojit, aby dobře rostly.
Nálepky z rajčat rozhodně nevyhazujte. Nahradí totiž na plodech odtrženou stopku, čímž zpomalíte jejich dozrávání a uchováte si déle jejich kvalitu. Některé druhy ovoce i zeleniny mají na jednotlivých plodech nálepku. Na té je zpravidla
Sterilizovat sklenice před zavařováním je nutné pro zahubení choroboplodných zárodků. Jinak by kvalita zavařeniny i trvanlivost přišly vniveč. Sterilní sklo je možná tím nejdůležitějším krokem z celého procesu zavařování. Pokud by na sklenicích zůstaly bakterie
Člověk se stále učí, a pokud jste zvyklí roky skladovat cibuli v košíku ve spíži, nyní se jistě rozhodnete pro velkou změnu a přesunete ji do chlebníku k pečivu. Cibule v chlebníku? To asi jen
Rajčata patří mezi zeleninu, kterou na našich zahradách, balkonech i ve sklenících pěstujeme nejčastěji. Díky správné péči můžete maximalizovat svou úrodu. Zjistěte, je správně prořezávat.