Houbaření je jedním z nejoblíbenějších koníčků každého správného Čecha. Ačkoli vrcholem houbařské sezóny je podzim, některé kousky můžete najít i na jaře.
Jaro je obdobím, kdy mnoho lidí považuje houbařskou sezónu za uzavřenou, ale opak je pravdou. Právě na jaře se objevují první houby, které jsou vyhledávané pro svou chuť i vzácnost. Jarní houbaření má však svá specifika – druhová pestrost je menší, zato riziko záměny výrazně vyšší než na podzim.
Poznáte jarní houby?
Některé jedlé jarní houby jsou na první pohled velmi podobné druhům jedovatým. Rozdíly bývají jemné a vyžadují zkušené oko i znalosti prostředí, kde houby rostou. Právě proto se každoročně objevují případy otrav, často u lidí, kteří se spoléhají jen na zběžné určení podle vzhledu.
Kvíz pro zahradníky, kteří se připravují na jaro: Je na čase zodpovědět 10 otázek o péči a výsadbě
Jarní houbaření tak vyžaduje obezřetnost, trpělivost a respekt k přírodě. Pokud si nejsme stoprocentně jisti, je lepší houbu ponechat na místě. Houbaření má být radostí, ne hazardem se zdravím. Jak dobře se vyznáte v jarních druzích hub, si můžete ověřit v našem kvízu.
Kvíz: Poznáte podle obrázku jarní houby? Ne všechny jsou jedlé
Zdroj: Autorský text redakce BydlímeÚtulně.cz, podklady z veřejně dostupných informací na webu HoubyNaturAtlas
Napište komentář