Aby byly palačinky vláčné a nadýchané, je potřeba mít připravené dobré těsto. Ještě více však samotný výsledek ovlivní způsob smažení palačinek. Toto byste při jejich přípravě měli dodržovat.
Bez smažení na oleji se žádný kuchař v kuchyni neobejde. Často je pak ale okolí sporáku „zaneřáděné“ rozprskaným olejem. Tomuto problému se dá naštěstí jednoduše předejít.
Až budete chtít příště dělat poctivé domácí hranolky, vyzkoušejte si jeden malý a velice jednoduchý trik, díky němuž to nakonec budou ty nejlepší hranolky, které jste kdy jedli.
Mrazák je skvělý vynález. Existuje však poměrně dost potravin, které by se mrazit rozhodně neměly. A to nejen kvůli změně konzistence a chuti, ale také kvůli bezpečnosti.
Při práci s některými potravinami se může stát, že vám po nich bude zapáchat domácnost. Pokud se chcete tohoto zápachu zbavit, vyzkoušejte si tyto osvědčené triky.
Možná jste si někdy všimli, že při smažení masa nebo hranolků se na pánvi objevují bílé bublinky. Zjistěte, proč tomu tak je a jak tomu předejít.