Rady a tipy

Nevyhazujte staré struhadlo. Mohlo by se vám ještě hodit

Mnoho lidí má doma staré struhadlo, kterého se nechtějí zbavit. Pokud vaše kuchyňské náčiní postrádá ostrost, může se zdát, že je vám už v domácnosti k ničemu. Nevěste hlavu. Nemusíte se hned svého oblíbeného struhadla zbavovat, protože je úplně jednoduché jej znovu nabrousit nebo využít k jinému účelu. Poradíme vám, jak na to.

Rady a tipy

Tupé struhadlo může být během chvilky opět ostré jako břitva

Každá správná hospodyňka má v kuchyni k dispozici kvalitní náčiní na krájení i vaření. Není nic horšího, než tupé nože a třeba i struhadlo. To může klidně způsobit i poranění, či pořezání. Proto je důležité dbát o jejich ostrost a pravidelně je přiostřovat.

Rady a tipy

Staré struhadlo si můžete sami nabrousit nebo překvapivě využít i jinak než v kuchyni

I když struhadlo nepoužíváte v kuchyni příliš často, obdobně jako nože se také opotřebovává a časem se otupí. Paradoxní je, že nejprve si toho všimnete tehdy, když potřebujete nastrouhat měkké potraviny jako je např. sýr, máslo nebo vejce. Potraviny, které nemají dostatečně tuhou konzistenci, totiž potřebují k nastrouhání velice ostré čepele.