Chyby při vaření dělají nejspíš i ti nejzkušenější z vás, a to se může dříve či později vymstít. Přinejmenším nechutným pokrmem. Odhalené chyby a nedostatky vám předestřeme a vy se zkuste zamyslet, jak je to
Pánev v kuchyni je jedním z největších pomocníků. Pokrmy se na ní připravují rychle a v případě některých typů pánví i zdravě, neboť stačí pár kapek tuku. Ten, kdo se rád pohybuje v kuchyni, vaří,
Neloupejte brambory, přimějte je k tomu, aby se oloupaly samy. Takto vaří brambory šéfkuchaři a ušetří čas i cenné živiny, které brambory poskytují. Také nesnášíte loupání brambor? Práce to není příliš příjemná, a navíc zabere
Silný vývar se vám podaří, když k masu, chrupavkám a kostem přidáte lžíci nebo lžičku octa. Záleží, jaké množství polévky vaříte. Chutný, ale hlavně silný vývar z masa je dobrým základem pro výživu dětí, nemocných i
Příprava vajec je možná na několik způsobů. Můžete si je připravit vařená, smažená, ztracená. A nemusí to být jen na pánvi, ale i v mikrovlnce. Vejce jsou nutričně hodnotná, a proto byste je měli do svého
Nové brambory se vaří jinak než staré. Spousta hospodyněk se dopouští chyby, která způsobí ztrátu vitamínů i veškeré chuti. Nové brambory se neřadí k jednotlivým varným typům A, B, C, jako je to u brambor
Vývar můžete vyrobit prakticky z čehokoliv. Z masa, zeleniny, kombinace zeleniny a masa. Zásadní chuť také dodá koření. Vývary patří v domácnostech k nejoblíbenějším polévkám. Vaří se zpravidla o víkendu, kdy je na přípravu polévky víc času.
Křupavé bramboráky, to je nevídaná, a hlavně rychlá pochoutka! Držte se několika tipů, abyste si skutečně pochutnali. Brambory patří k nejčastěji používanému druhu zeleniny. Lze z nich uvařit jídlo na každý den, a přitom pokaždé jinak. A
Bramborová kaše patří k nejoblíbenějším přílohám v tuzemské kuchyni. Je lahodná a nerozbouří zažívací systém. Je tedy vhodná i pro rekonvalescenty. Také je poměrně rychlá na přípravu. Když si oloupete a dáte vařit brambory, máte dostatečný časový
Míchaná vajíčka nesmí být suchá, nýbrž sametově krémová. Pokud vytvoříte suché žmolky, vůbec si na vejcích nepochutnáte. Vejce patří ke zdravé a výživné stravě – neměla by se však konzumovat od rána do večera. Je
Ohřát uzeninu se zdá být velmi snadné. Není snad nikdo, kdo by to nezvládal. Jestliže ovšem postupujete chybně, krátíte se o lahodnou chuť a konzumujete karcinogeny. Čas od času si každý rád pochutná na párcích
Řízky a karbanátky, mleté či holandské řízky, mleté kuličky do omáčky: při jejich přípravě se můžete dopustit několika chyb, které ovlivní kvalitu pokrmu. Naprostým základem je kvalita masa. Vždy si vybírejte čerstvé a kvalitní suroviny.