vaření Archivy

Dokonale chutná a rychlá sázená vejce: Účinným pomocníkem je i mikrovlnná trouba a koření

2.10.2025 Rady a tipy

Sázené vejce si můžete připravit během několika desítek vteřin. Stačí ho rozklepnout na připravený talíř a nožem propíchnout žloutek.

Využití této přísady během přípravy bramboráků zajistí bohatou chuť i křupavou kůrku

29.9.2025 Rady a tipy

Bramboráky, tradiční české jídlo, jsou oblíbeným základem české kuchyně. Nejvíc přitažlivá je na nich křupavá struktura, aroma a chuť. Klasický recept vyžaduje strouhané brambory smíchané s česnekem, solí, majoránkou, moukou, vejci a mlékem. Vytvoří se

Jak se zbavit zápachu během vaření květáku: Na zamořený byt smrdutým odérem zapomeňte

23.9.2025 Rady a tipy

Zápach z květáku často lidi odrazuje od jeho přípravy, čímž se ochuzují o řadu živin a dalších prospěšných látek. Přitom stačí ocet či mléko. Většina lidí má ráda květák, ale zápach při vaření je odrazuje

Vajíčka k snídani posunete na jinou úroveň díky tomuto snadnému triku při jejich přípravě

22.9.2025 Rady a tipy

Příprava vajec je možná na několik způsobů. Můžete si je připravit vařená, smažená, ztracená. A nemusí to být jen na pánvi, ale i v mikrovlnce. Vejce jsou nutričně hodnotná, a proto byste je měli do svého

Bramborovou kaši lze zdokonalit správným postupem. Pomohou i moučnaté brambory a ruční šlehání

18.9.2025 Rady a tipy

Bramborová kaše chutná každému, od batolat až po seniory. Její příprava je snadná a výsledek bývá dokonalý. Ale můžete se při její přípravě i zlepšit.

Smažené brambory podle tohoto postupu si zamiluje celá rodina. Mají dokonale zlatou a křupavou kůrku

17.9.2025 Rady a tipy

Smažené brambory jsou lákavou přílohou. Pokud na nich máte rádi zlatou a křupavou kůrčičku, a ne a ne jí dosáhnout, zkuste tyto tipy. Sice nejsou právě zdravé, ale křupavé brambory na talíři – to je

Jednoduchý trik, díky kterému dělají v luxusních hotelech ta nejlepší míchaná vajíčka

15.9.2025 Rady a tipy

Míchaná vajíčka nesmí být suchá, nýbrž sametově krémová. Pokud vytvoříte suché žmolky, vůbec si na vejcích nepochutnáte. Vejce patří ke zdravé a výživné stravě – neměla by se však konzumovat od rána do večera. Je

Ohřívání párků má svá pravidla! Profesionální kuchař prozradil, jak se vyhnout typickým chybám

15.9.2025 Rady a tipy

Ohřát uzeninu se zdá být velmi snadné. Není snad nikdo, kdo by to nezvládal. Jestliže ovšem postupujete chybně, krátíte se o lahodnou chuť a konzumujete karcinogeny. Čas od času si každý rád pochutná na párcích

Díky tomuto snadnému triku šéfkuchařů připravíte hladkou a nadýchanou bramborovou kaši

14.9.2025 Rady a tipy

Bramborová kaše se může někdy zvrtnout a připomíná spíš šťouchané brambory. Kdo chce mít kaši či pyré hezky hladké, může přidat vejce. Také máte vy či vaše děti rádi bramborovou kaši vyšlehanou pěkně do hladka?

Loupání vařených vajec snadněji a rychleji: Dobře poslouží i ocet a jedlá soda

8.9.2025 Rady a tipy

Loupání vařených vajec je někdy k vzteku. Čerstvá vajíčka, popraskaná skořápka při varu, vyteklý bílek. Tomu všemu se ale můžete vyhnout. Pár triků na to existuje.