Vejce jsou právem považována za jedno ze superjídel. Jsou vysoce výživná a obsahují spoustu důležitých prvků pro naše zdraví. Nicméně všechna si nejsou rovna.
Test čerstvosti vajec proveďte vždy, když si nejste jistí. Dá se to prověřit poměrně spolehlivě hned několika metodami, které zvládne úplně každý.
Velikonoční svátky jsou tady za pár dní a vy stále ještě neumíte pořádně oloupat uvařená vejce? Nejvyšší čas vyzkoušet nějaké ty fígle a vychytávky.
Kráječ na vajíčka patří ke kuchyňským univerzálním pomocníkům. Kromě vajec dokáže rozkrájet na pravidelné kousky měkké ovoce i vařenou zeleninu. V kuchyni používáme spoustu různých pomůcek. Lisy na ovoce, roboty na těsto, mlýnky na maso, kráječe,
Sázené vejce si můžete připravit během několika desítek vteřin. Stačí ho rozklepnout na připravený talíř a nožem propíchnout žloutek.
Krémová míchaná vajíčka dokáže připravit i desetileté dítě, jen mu musí někdo poradit, jak na to. Tím divem bude tentokrát tvaroh. Tipů, jak správně připravit míchaná vajíčka, už tu bylo spoustu. Někteří z vás se
Příprava vajec je možná na několik způsobů. Můžete si je připravit vařená, smažená, ztracená. A nemusí to být jen na pánvi, ale i v mikrovlnce. Vejce jsou nutričně hodnotná, a proto byste je měli do svého
Míchaná vajíčka si ke snídani připravuje kdekdo. Co si usmaží, to si sní. A možná vůbec neví, jak mají správě připravená krémová míchaná vajíčka vypadat. Každý den by se snad vejce jíst neměla, ale asi
Čerstvá vejce jsou zárukou zdravého stravování. Někdy se však mezi nimi objeví i vajíčko zkažené, je tedy vhodné zjistit čerstvost ještě ve skořápce. Přesto, že na krabičkách s kupovanými vejci bývá nápis „Čerstvá vejce“, ne vždycky
Míchaná vajíčka nesmí být suchá, nýbrž sametově krémová. Pokud vytvoříte suché žmolky, vůbec si na vejcích nepochutnáte. Vejce patří ke zdravé a výživné stravě – neměla by se však konzumovat od rána do večera. Je
Oddělení žloutku od bílku je základní kuchařskou dovedností, která se může hodit v mnoha situacích. Naučit se tento postup je nutné pro každého milovníka pečení. Existuje několik osvědčených metod, jak bílek od žloutku oddělit efektivně
Bramborová kaše se může někdy zvrtnout a připomíná spíš šťouchané brambory. Kdo chce mít kaši či pyré hezky hladké, může přidat vejce. Také máte vy či vaše děti rádi bramborovou kaši vyšlehanou pěkně do hladka?