Než se pustíte do přípravy nebo konzumace vajíček, je lepší zkontrolovat jejich čerstvost. Vyzkoušejte jednoduchý trik, díky kterému si budete stoprocentně jistí stářím vajec.
Pokud nakupujete vejce v supermarketech, určitě jste si všimli, že jejich skořápky zdobí nějaký potisk. Naučte se číst informace, které jsou v těchto znacích ukryty.
Abyste si prošlými vejci nezpůsobili trávicí potíže, otestujte před konzumací jejich čerstvost. Pomůže vám k tomu tento jednoduchý trik.
Špatným skladováním spousta surovin často ztrácí na chuti, konzistenci nebo se rychle úplně zkazí. Vyhněte se tomuto problému a prodlužte čerstvost uskladněných vajec.
Loupání vajec je jeden z největších strašáků v kuchyni. Existuje však několik triků, jak tento úkol elegantně zvládnout. Pomůže vám obyčejná lepicí páska.
Mnoho lednic má držák na vejce umístěný ve dveřích. To ale není nejlepší místo pro jejich skladování. Zjistěte, jak vajíčka uchovávat, abyste minimalizovali jejich kontaminaci.
Jsou lahodná a jedí je lidé po celém světě. Slepičí vejce jsou totiž obrovskou zásobárnou živin, jsou bohatá na proteiny a také aminokyseliny. Je ale třeba umět je vybrat.
Vejce jsou důležitým zdrojem proteinů, minerálů i vitamínu D. Jde o složky, které potřebujeme k řádné péči o naše tělo a celkové zdraví. Stejně tak je obsahuje i voda, v níž se vejce vařila.
Mnoha lidem záleží na barvě vajec – a podle toho si je také vybírají. Málokdo už ale ví, jaký je mezi nimi rozdíl a jestli je tak podstatný.
Oloupat vejce není zas takový problém, ale někoho to zkrátka nebaví. Naštěstí existuje skvělý trik, jak to udělat za pár sekund.
Vejce jsou bohatá na bílkoviny a používají se do spousty jídel, nebo se připravují i samotné. Avšak u vařených vajec si můžete všimnout zeleného okraje kolem žloutku. Zjistěte, proč tomu tak je.
Vejce jsou důležitou součástí spousty jídel a pochutnáte si na nich i ve formě volského oka nebo jako míchaná. Důležité je však poznat, jestli nejsou zkažená. Poradíme vám, jak na to.