Brambory má většina lidí na talíři několikrát týdně. Pokud chcete mít jistotu, že vám dlouho vydrží, zavařte si je do sklenic – budete je mít stále po ruce a čerstvé.
Skladování brambor přináší spoustě domácností potíže. Sklepy v panelácích jsou teplé a suché, takže brambory brzy vyklíčí, scvrknou se a jsou k nepotřebě.
Sterilizovat sklenice před zavařováním je nutné pro zahubení choroboplodných zárodků. Jinak by kvalita zavařeniny i trvanlivost přišly vniveč. Sterilní sklo je možná tím nejdůležitějším krokem z celého procesu zavařování. Pokud by na sklenicích zůstaly bakterie
Zavařování okurek vám přinese zeleninu na zimu, dobrý pocit z nepromarněné úrody a poctivě odvedené práce. Základem je dobře udělaný nálev. Čas plyne rychle jako voda. Nedávno jste se seznamovali s články o výsadbě, hnojení
Zklamání, vztek i lítost – zavařené okurky, které chutnají odpudivě, umí vzbudit mnoho emocí. Zavařte je letos tak, aby vám přinesly jen radost! Deset sklenic zavařených okurek z jedné várky, a přitom jedna chutná jako od
Zavařování okurek bez kopru by fungovalo jen těžko. Je však důležité vědět, v jaké podobě byste kopr měli přidat, abyste maximalizovali jeho účinek. Ačkoliv koprovou omáčku najdete na tabu listu mnoha lidí, kopr samotný na
Kopr a okurky jsou dvě rostliny, které se spolu dobře snesou jak na záhonku, tak i v kuchyni. Kopr můžete přidávat do okurek při nakládání, ale i do tzatziki. Kopr je vonná bylina známá svou
Zavařování patří mezi oblíbené způsoby, jak zpracovat velké množství čerstvého ovoce a zeleniny a uložit ho na vhodné místo k pozdějšímu použití. Této chybě byste se ale měli vyhnout.
Brzy náš čeká období sklizně. Mnoho žen v domácnostech si tudíž klade stejnou otázku, tedy jak udělat co nejlepší zavařené okurky nebo džemy. A hlavně, jak je pak nevyhazovat.
Občas se může každému stát, že si v obchodě zakoupí jídlo ve sklenici, která mu poté doma nejde otevřít. Takové případy se stávají velice často, a proto je dobré vědět, jak sklenice otevírat.
Doba sklizně pěstovaných plodin je v plném proudu. A vy jistě sháníte vhodné nádoby, u kterých musí být provedena sterilizace. Zahrádkáři svou úrodu zavařují do sklenic, aby si zajistili dostatek vitamínů i na chladnější měsíce. Než však přistoupíte k samotnému nakládání a zavařování vypěstovaných plodin, je potřeba si připravit vhodným způsobem sklenice. Ty by měly být rozhodně sterilizované, aby nedocházelo k předčasné zkáze potravin, které do nich umístíte. Jak to nejlépe provést?
Každý, kdo má zahradu a pěstuje na ní ovoce a zeleninu, se těší ze své úrody. Často se však stane, že se nám úroda rychle přejí a nestíháme ji zpracovat. Vyhazovat by zkaženou úrodu by byla velká škoda, a tak přichází na řadu zavařování, sušení a mražení potravin.