Okurky, které si vypěstujete ve svých domácích podmínkách, chutnají mnohem lépe v porovnání s těmi z obchodu. Jenže získat skutečně bohatou úrodu z několika sazenic není tak jednoduché, jak by se mohlo zdát.
Než okurky vysadíte na zahrádku, je nutné je v malých květináčích, nebo kelímcích předpěstovat. To obvykle lidé činí v domácích podmínkách ze zakoupených sazenic. Pokud se rostlině bude dařit, brzy zakoření a vytvoří první lístky. To je přesně ten moment, kdy byste měli začít okurky hnojit, abyste podpořili jejich růst. O to dříve je pak vysadíte na zahrádku.
Okurky jsou jednou z nejčastěji pěstovaných plodin. Jsou chutné jak čerstvé, tak i zavařené a zkušenost říká, že jich nikdy není dost. Kvalitní a bohatou úrodu však nelze získat bez použití hnojiv. Těch je v současnosti na trhu nepřeberné množství, nicméně mnoho lidí nerado používá chemikálie pro ošetření potravin. Podle zkušených farmářů je ale velmi účinnou alternativou hnojivo připravené z kopřivy, která je jedním z nejúčinnějších organických hnojiv.
Zelenina vhodná do salátů, pomazánek, omáček, k nakládání na sladkokyselý způsob. To jsou okurky. Celým jménem okurka setá, latinsky nazývaná Cucumis sativus. Než se dostala k nám do Evropy, byla hojně pěstovaná především v Indii a Číně. Mezi základní druhy okurek, které známe a běžně v našich končinách konzumujeme, patří okurka polní (vhodná k nakládání) a okurka salátová (vhodnější do salátů). Častěji zahrádkáři pěstují okurku polní, pojďme se tedy podívat na úskalí spojená s jejím pěstováním.
Nakládané okurky neboli nakládačky patří mezi poklady české kuchyně. Dokáží oživit téměř každé jídlo, a když nás honí mlsná, ale zároveň nevíme, co přesně bychom si vlastně dali, je právě nakládaná okurka často tím nejlepším řešením. Možná vás někdy napadlo, že by nebylo špatné vypěstovat si na zahrádce své vlastní okurky, které byste si mohli následně naložit. Pěstování okurek není nikterak náročné a s našimi praktickými radami ho zvládne každý.
Možná už jste slyšeli, že rajčata nerada rostou v blízkosti okurek. Rajčátka nebudou tak dobře prospívat, když je budete pěstovat společně s rodinou okurkových. Rajčata naprosto zbožňují bazalku a mrkev. Krásně se jim daří, když
Víte o tom, že zavařovat nemusíte pouze na sporáku či v troubě, ale jde to i pomocí mikrovlnné trouby? Nicméně tento styl zavařování není vhodný pokaždé. Více o tom, jak zavařovat v mikrovlnné troubě a kdy se