Rady a tipy
Rychlé loupání vajec s minimálním narušením bílku. Proces značně usnadní studená voda
Vařená vejce nejsou jen záležitostí Velikonoc, podle některých by se dokonce měla jíst denně. Zjistěte, jak ale na to, aby šla snadno loupat.
potraviny
Rady a tipy
Celý život skladujete potraviny v lednici špatně. Odborník prozradil, co těmito chybami způsobujete
Potraviny v lednici by měly mít nejen správný obal, ale také to nejvhodnější místo. Jinak mohou podléhat rychlejší zkáze či kontaminaci bakteriemi. Napadlo vás někdy, že potraviny v lednici neukládáte správně? Tedy že jim nevěnujete to
Rady a tipy
Bílé vlákno ve vejcích – dobrá nebo špatná zpráva? Ve skutečnosti odkazuje na čerstvost
Vejce jsou právem považována za jedno ze superjídel. Jsou vysoce výživná a obsahují spoustu důležitých prvků pro naše zdraví. Nicméně všechna si nejsou rovna.
Rady a tipy
Lidový zvyk uchovávání chlebu v lednici a mrazáku mu nesvědčí. Urychluje jeho vysušení nebo rozvoj plísně
Asi není chutnější kombinace než tradiční jídlo a krajíček křupavého chleba. Především k vydatné polévce nebo uleželému guláši. Každý chléb má ovšem tendenci tvrdnout.
Rady a tipy
Nové brambory se vaří úplně jinak než ty staré. Kvůli této chybě ztrácí veškerou chuť i vitamíny
Nové brambory se vaří jinak než staré. Spousta hospodyněk se dopouští chyby, která způsobí ztrátu vitamínů i veškeré chuti. Nové brambory se neřadí k jednotlivým varným typům A, B, C, jako je to u brambor
Rady a tipy
Tato geniální kuchyňská vychytávka vás nadchne: Stačí vzít cibuli a víčko od zavařovací sklenice
Cibulový květ je lahodný, a přitom levný předkrm, ale můžete ho využít i jako hlavní jídlo, třeba s bramborovou kaší. Chcete si na party či jinou sešlost pozvat pár přátel a nevíte, co jim připravit jako
Rady a tipy
Jedna kapka a váš vývar bude chutnat jako z luxusní restaurace. O této přísadě věděly i naše babičky
Silný vývar se vám podaří, když k masu, chrupavkám a kostem přidáte lžíci nebo lžičku octa. Záleží, jaké množství polévky vaříte. Chutný, ale hlavně silný vývar z masa je dobrým základem pro výživu dětí, nemocných i
Rady a tipy
Kuřecí maso zbavíte šlach doslova jedním tahem díky této fintě šéfkuchařů
Pokud rádi připravujete pokrmy z kuřecího masa, ale trápí vás odstraňování bílých šlach, existuje šikovný trik, který vám pomůže během 5 vteřin. Kuřecí maso je jedním z nejvíce využívaných v kuchyni. Můžete z něj připravit nespočet pokrmů od salátů
Rady a tipy
Nadbytečné listy z křenu a další zeleniny už nikdy nevyhazujte. Vytvořte z nich lahodné domácí pesto
Pesto z křenových listů je nejen lahodnou pochutinou, ale také obsahuje řadu látek, které prospívají lidskému organismu. Naučte se ho vyrobit. Kdo si doposud myslel, že z křenu se používá jenom kořen, ten se zmýlil.
Rady a tipy
Potravinové moly je doslova nenávidí. Tyto odpuzovače z kuchyňských přísad používaly i naše babičky
Potravinové moly ve své domácnosti nikdo nechce, ve vaší spižírně dokážou nadělat pěknou paseku. Vyrobte si proto účinný domácí odpuzovač. Letošní léto se vyznačovalo nezvykle vysokými teplotami a stejně tak podzim přišel neuvěřitelně mírný a
Rady a tipy
Kuchyňská trouba má mnohé méně známé funkce. Lze v ní i sušit potraviny a nechat kynout těsto
Vaše trouba dokáže víc než jen péct. Naučte se ji používat k sušení ovoce, zeleniny či masa a objevte zdravější způsob, jak uchovávat potraviny.
Rady a tipy
Rajčata Češi mylně skladují v lednici, přitom tam nemají co dělat. Odborníci mají řešení
Skladování rajčat v lednici rozhodně není správný postup. Chlad těmto plodům nedělá dobře, mohou dokonce namrznout a zcela ztratit chuť. Zřejmě v tuto dobu sklízíte poslední rajčata. Ta zralá, i ta dozrávající. Pokud sesbíráte rajčata naoranžovělá