V kuchyni se vždy hodí nějaká užitečná rada. Ať už co s přesolenou polévkou, jak se vyhnout slám u krájení cibule či jak zachránit nepovedenou bábovku. Mnohé rady a tipy mohou výrazně ulehčit práci v kuchyni a ušetřit i čas a peníze. Přinášíme některé z nich.
Brambory je možné připravovat na tisíce způsobů, jsou velice univerzální a také oblíbenou přílohou. Lze z nich vařit bramborovou kaši, bramborové knedlíky, šišky, pyré. Také jsou brambory výborné pečené, gratinované, nebo grilované. Velice oblíbeným způsobem zpracování brambor je i výroba hranolek. Každý si najde svou oblíbenou úpravu. Většina kulinářských variací ale vyžaduje činnost, která je většinou neoblíbená, a to je loupání brambor. Přinášíme vám tedy skvělé tipy, jak si to zjednodušit.
Vaření v páře zažívá docela velký úspěch, protože jde o zdravější přípravu, kdy si potraviny uchovají více vitamínů a minerálů, esenciálních mastných kyselin i antioxidantů. Potraviny jsou šťavnaté, chutné. Pro vaření v páře existuje mnoho moderního nádobí, které není zrovna levné. Naštěstí lze vařit v páře i bez těchto finančně nákladných pomocníků. Stačit vám bude buď pařák na knedlíky, děrované vsuvky do hrnců, síto, alobal či utěrka.
Některé triky pomohou v kuchyni ušetřit čas i trápení. Některé jsou nové, ale hospodyňkami prověřené, některé pochází ještě z dob našich babiček. A to byly nějaké hospodyňky. Kreativita je v kuchyni určitě na místě, jen tak nekončí řada potravin v koši a práce kolem vaření je zábavou. Mrkněte na některé triky, třeba vám v průběhu let přijdou mnohé z nich vhod.
Parní trouba si bezvadně poradí s vařením, pečením, grilováním a přípravou jídel Sous-Vide. Pára zvýrazní chuť surovin a dodá potřebnou vláhu. Jídlo není vysušené, ale krásně šťavnaté. Ať už maso nebo zelenina, která si navíc zachová i cenné vitamíny a barvu.
Myčku nádobí má většina hospodyněk spojenou pouze s mytím nádobí. Pravdou však je, že myčku lze využít i jinak, než k mytí nádobí. Pomůže umýt také mřížku digestoře, poličky z lednice, plastové hračky, misky domácích
Patrně každé hospodyňce se již někdy stalo, že připálila nějaké jídlo. Ne vždy musí být odstranění připálenin z hrnce či pánvičky snadné. Naštěstí však existují triky, které pomohou s tím, že nádobí vypadá opět jako nové a
Podle mého skromného názoru, jsou ZIP pytlíky do mrazničky jednou z velmi užitečných pomůcek, které v kuchyni můžeme mít. Nejsou nějak extra drahé a existuje mnoho způsobů, jak je lze využít. Ovšem pozor, protože ty, které jsou
Plánujete změnu vaší kuchyně a pomrkáváte po venkovském stylu, který si v poslední době zamilovalo hodně lidí? Ono se není čemu divit, protože venkovský styl působí útulně. S tímto stylem totiž do interiéru vstoupí nádech romance a
Grilování patří k oblíbeným letním aktivitám. Ať už se sejde rodina či přátelé, grilování a zahradní posezení neodmyslitelně k létu patří. Grilovat se nemusí jen maso, ale i některé druhy ovoce, zelenina a sýr. V takovém případě je
Zvažujete nákup nového sporáku? Pak sáhněte hned po tom nejlepším, nejúspornějším, nejbezpečnějším, který navíc uvaří i rychle. Řeč je samozřejmě o sporáku s indukční varnou deskou. Indukční technologie patří k energeticky nejúčinnějšímu i nejrychlejšímu způsobu vaření.
Přáním každého muže je najít si pečlivou hospodyňku, pro kterou práce v kuchyni nebude představovat žádný problém. Ne nadarmo se říká – Láska prochází žaludkem. Pravdou také zůstává, že ne každou ženu práce v kuchyni těší. My