Papírová utěrka několikanásobně prodlouží čerstvost banánů. Je však třeba si dát pozor na tento háček

Hnilobu neboli smrtku pro potraviny nikdy úplně nezaženete, ale její příchod pro banány můžete snadno oddálit. S obyčejnou papírovou utěrkou.

Dnes už sice frontu na banány jako dříve stát nemusíte, to ale neznamená, že by se tímto exotickým ovocem muselo zrovna plýtvat. Naučte se, jak banány udržet v kondici po delší dobu, a vychutnejte si je klidně až za týden od koupě!

Banánové pokušení

Banánovník se zapsal do lidského povědomí už v době před naším letopočtem. Vynikal především svou sladkou chutí, která je ale jenom jednou z jeho předností. Mezi ty další patří jeho nutriční hodnoty, které podle webu Healthline vykazují hodně manganu, draslíku, vitamínu C a B6. Rovněž obsahuje látky, které snižují stres, eliminují záněty a riziko různých chronických onemocnění.

Banány se k nám dováží zdaleka, a proto je v obchodech občas těžké narazit na plody, které jsou zralé tak akorát. Rozlišit se dá přitom až osm různých stádií zralosti banánů, zelenými počínaje a hnědými konče. Každopádně byste banány měli vždy po přinesení domů dobře omýt. Právě kvůli útlumu procesu zrání bývají banány postříkané baktericidy a fungicidy, jež se mohou přenést i na další ovoce u vás doma. Navíc takto „očištěnou“ banánovou slupku můžete použít jako přírodní hnojivo bez obav, jak jsme radili na BydlímeÚtulně.

Hniloby se rajčata už bát nemusí. Domácí ochranný postřik s mlékem v hlavní roli se o riziko postará

Jak udržet banány co nejdéle fit

• Od jablek co nejdál – jablka při svém dozrávání uvolňují velké dávky etylenu. Tento plyn pak urychluje rozklad a dozrávání všech potravin, které se nacházejí poblíž. Včetně banánů.

• V lednici jim bude zima – banány jsou exotické ovoce, takže jako takové mají rády teplo a vysokou vzdušnou vlhkost. Tedy podmínky, které v lednici určitě nenajdete. Banány uskladněné v lednici zanedlouho zčernají a změní se nejenom jejich barva, ale také chuť.
• Zábal z vlhké papírové utěrky – abyste banánům prodloužili jejich životnost, radí portál Genialne obalit jejich stopku navlhčenou papírovou utěrkou a každý den tento zábal obnovovat. Banány tak získají dostatek vláhy a proces dozrávání se zpomalí.