Existují lidé přímo posedlí snahou o čerstvost všech potravin. To je vede k závěru, že vše z regálu v obchodě musí co nejdřív do poličky v lednici. Někdy to tak ale vůbec nefunguje.
Loupete pečlivě ovoce a škrábete zeleninu před tím, než ji sníte nebo ji použijete při přípravě jídla? Upravujete tepelně určité potraviny? Možná se připravujete o velkou část živin.
Brambory asi patří k nejběžnější příloze – hodí se k masu, rybám, zelenině, a dalším. Přesto možná brambory kazíte nevhodnou technikou přípravy a ani o tom nevíte. Snažte se vyhnout těmto častým chybám, které při přípravě brambor dělá většina z nás.
Žádného ze škůdců v našem domově nejspíše neuvítáme s otevřenou náručí. Některé druhy tohoto hmyzu nás ale mohou potrápit více než jiné. Mezi nejotravnější se řadí potravinoví moli. A to nejen proto, že je velmi obtížné se jich zbavit.
Kuchyňská sůl, neboli chlorid sodný, se nejčastěji používá jako dochucovadlo pokrmů. Využít jej ale můžeme i jinými způsoby a některé z nich Vás dozajista překvapí.
Skořápky od vajíček považuje většina z nás za neužitečný odpad. Není to ale tak. Ve skutečnosti se vám může skutečně vyplatit schovávat je – využijete je na celou řadu způsobů.
Skladování ovoce a zeleniny vůbec nepatří k jednoduchým úkolům. Některé druhy se mají skladovat při pokojoví teplotě, jiné v lednici a další lze zmrazit. Kdo se v tom má ale vyznat.
Tvrdé máslo po ránu je něco, co dokáže většinu lidí spolehlivě naštvat. Jako by nestačilo, že se sotva doploužíte do kuchyně, hned se musíte potýkat s tvrdým máslem, které se nedá ukrojit a už vůbec ne namazat na chleba.
Jak účinné zabránit plýtvání jídlem a maximálně využít všechny potraviny, které nakoupíme? Pomohou jednoduché způsoby a základy správného skladování jednotlivých druhů.
Zmražené maso bývá většinou cenově dostupnější a navíc jeho předností je delší doba skladování. Z toho důvodu jsou velmi oblíbená právě mražená kuřata.
Česnek je známou zeleninou, kterou používá k vaření nejen každá česká domácnost, ale také lidí po celém světě. Důležité však není jen pěstování a správná péče i sklizeň, ale také skladování česneku. Díky správnému postupu se vyhnete plísním i vysychání.
Vejce by neměla chybět v žádné domácnosti. Jsou plná bílkovin a lze je využít pro mnoho receptů. Jejich skladování ale není jednoduché, a proto se podívejte na základní rady, abyste se vyhnuli zažívacím obtížím. Jen díky tomuto postupu se vejce ve vaší chladničce nezkazí.