Kdo šetří, má za tři. Přesto byste se měli vyhnout opakovanému přepalování oleje. Díky těmto tipům bude vaše vaření chutnější a i při smažení mnohem zdravější.
Smažit na másle není hračka, ale výsledné pokrmy za to stojí. Při dodržení několika pravidel se nemůže stát, že by se vám máslo na pánvi připálilo.
Pokud se v nejbližší době chystáte připravovat k obědu nebo večeři oblíbené karbanátky, pozměňte recepturu a přidejte ingredienci, díky níž budou nadýchanější.
Smažení je jedním z nejoblíbenějších způsobů úpravy potravin. Bohužel po něm ale často v kuchyni zůstane nepořádek.
Kdo nemá rád kapra, volí k bramborovému salátu řízek. Pro šťavnaté a křehké vepřové řízky je třeba se vyvarovat jedné časté chyby při přípravě.
Domácí hranolky dokážete vyrobit stejně tak dobré, jako je mají v restauraci nebo v KFC či u McDonalda. Anebo možná ještě lepší. Usmažit dokonalé domácí hranolky je docela umění. Základem je pečlivý výběr surovin a správná technika
Tuk po smažení se musí vyhodit, to je jasné. Ale kam? Zdá se, že část Čechů má ještě s tříděním odpadu problémy. Buď se to ještě nenaučili, nebo ani nechtějí.
Smažení v oleji není sice nic moc zdravého, ale zato je každé smažené jídlo velká pochoutka. Důležité je ale vědět, jak správně s olejem manipulovat. Jak moc je důležité, zda nalijete při smažení olej do
Mleté maso je znamenité v tom, že je rychle připraveno a je vhodné pro malé děti či seniory. A co je nejlepší, bývá uvnitř šťavnatější. V případě dětí a seniorů totiž mohou nastat potíže se
Bramboráky nejsou složité na přípravu, ovšem výběr těch správných surovin je zásadní pro to, abyste získali ty nejlahodnější placičky.
Pečicí papír se u nás používá zhruba 30 let. Usnadňuje hospodyňkám práci s vymazáváním a vysypáváním forem před pečením, ale hodí se i u smažení.
Prskající olej, prskající hospodyně. Nedovolte oleji, aby si na vás dovoloval a usměrněte ho dobře zvolenými zbraněmi. Máte čistě umytou kuchyni, ale strávníci mají zrovna chuť na steaky? Připravte jim je, aniž by kapička oleje