Zápach z květáku často lidi odrazuje od jeho přípravy, čímž se ochuzují o řadu živin a dalších prospěšných látek. Přitom stačí ocet či mléko. Většina lidí má ráda květák, ale zápach při vaření je odrazuje
Bez česneku to v kuchyni nejde, to je jasné každému, ale když přijde na loupání, to by člověk vyskočil z kůže. Třeba si oblíbíte některý z těchto triků. Většinou nezáleží na tom, zda jsou jednotlivé
Skladování rajčat v lednici rozhodně není správný postup. Chlad těmto plodům nedělá dobře, mohou dokonce namrznout a zcela ztratit chuť. Zřejmě v tuto dobu sklízíte poslední rajčata. Ta zralá, i ta dozrávající. Pokud sesbíráte rajčata naoranžovělá
Řešíte-li často problém se shnilými bramborami, naučte se je správně skladovat, aby vám vydržely co nejdéle čerstvé. Abyste zamezili plýtvání jídlem, je dobré nejen včas všechny potraviny zpracovat, ale především je také dobře skladovat, aby
Neloupejte brambory, přimějte je k tomu, aby se oloupaly samy. Takto vaří brambory šéfkuchaři a ušetří čas i cenné živiny, které brambory poskytují. Také nesnášíte loupání brambor? Práce to není příliš příjemná, a navíc zabere
Nové brambory se vaří jinak než staré. Spousta hospodyněk se dopouští chyby, která způsobí ztrátu vitamínů i veškeré chuti. Nové brambory se neřadí k jednotlivým varným typům A, B, C, jako je to u brambor
Oloupat česnek je snadné tehdy, když je dobře vyschlý. Jenže to je nejdříve tak 5–6 týdnů po sklizni. Jak tedy na čerstvé stroužky? Bez česneku to v kuchyni nejde. Většina lidí jeho aroma a chuť
Cibule a punčocháče! To vám asi moc dohromady nejde, že ano? Jenže záhy pochopíte, že tyto dva velmi odlišné produkty k sobě neodmyslitelně patří. Staré děravé dámské punčocháče se mohou vždycky hodit. Nemusíte jich mít schované
Pesto z křenových listů je nejen lahodnou pochutinou, ale také obsahuje řadu látek, které prospívají lidskému organismu. Naučte se ho vyrobit. Kdo si doposud myslel, že z křenu se používá jenom kořen, ten se zmýlil.
Zralý meloun dokážete vybrat, když do toho zapojíte všechny své smysly. Většina lidí kontroluje kvalitu melounu pouze poklepem. Je tady léto a s ním období lahodných melounů. Tato pochutina obsahuje vitamíny i minerály, a hlavně
Po sklizni česneku nenechávejte záhon jen tak ležet ladem. Buď ho využijte k druhé úrodě, tj. ještě něco vysejte nebo zasaďte, anebo mulčujte. Na zahradě pěstujete řadu plodin, které se sklízejí relativně brzy a zůstane
Srpnové hnojení rajčat rozhodne o tom, jak velká vaše úroda letos vlastně bude. Volte přírodní hnojiva a zalévejte ke kořenům. Koncem srpna a v září se v některých oblastech začínají výrazněji snižovat teploty, zejména v