Důvodů, proč nahradit vajíčko jako surovinu na obalení masa, může být hodně. Možností je více. I když vypadá vejce jako povinná přísada, opak je pravdou.
Nenechávejte nákup kapra na poslední chvíli. Kromě většího výběru si zvolíte i kvalitnější kousky. Maso vám vydrží uskladněné v mrazáku i několik měsíců.
Zjistěte, v čem spočívá tajemství dokonalých vepřových řízků, a které chyby vás mohou připravit o jejich lahodnou chuť. Stačí při jejich přípravě dodržovat tato pravidla.
Palička na maso skrývá tajemství, která vám umožní připravit měkké a chutné masové pokrmy. Objevte, jak správně využít obě strany paličky.
Mytí masa je pro mnoho lidí celkem kontroverzní téma. Asi si neumíme představit dát kuře nebo vepřové do předem umytého hrnce. Jak se ale ukazuje, může to spíš uškodit.
Využijte tajemnou přísadu, která dělá divy s tuhým masem a zaručuje, že vaše rodinná jídla budou vždy chutná a jemná.
Možnost dát potraviny do mrazáku řeší nemalou řádku problémů. Mleté maso navíc končí v mrazáku jako univerzální složka pro velký počet pokrmů.
Připravit maso není na první pohled nic náročného. Abyste ale uvařili dokonalý masitý pokrm, je potřeba dodržovat určitá pravidla. Toto vám pomůže chuť masa ještě vylepšit.
Důkladné rozmrazení masa je klíčové k jeho bezpečné přípravě, bez ohledu na následující způsob. Zanedbání tohoto procesu vede ke stálému množení bakterií.
Kuřecí maso můžete údajně tepelně upravit i zamrazené. Správným skladováním lze ovlivnit trvanlivost potravin. Při rozmrazování byste měli dodržovat bezpečné postupy.
Pomocí různých rad a triků můžete vylepšit své jídlo způsobem, který v receptech jen tak nenajdete. Jedním z nich je i přidání jedlé sody k mletému masu.
Po jejím účelu pátrá spíš člověk, který v kuchyni netráví tolik času. Pro někoho je to samozřejmé, pro dalšího nikoli. Jisté však je, že naše babičky využívaly obě její strany.