Pokoušíte se na zahradě pěstovat vlastní čerstvou zeleninu nebo bylinky? Skvělým řešením by pro vás mohl být skleník. Pokud vás tento koníček zcela pohltil, můžete zvážit prodloužení sezóny nebo dokonce celoroční pěstování.
Zelenina vhodná do salátů, pomazánek, omáček, k nakládání na sladkokyselý způsob. To jsou okurky. Celým jménem okurka setá, latinsky nazývaná Cucumis sativus. Než se dostala k nám do Evropy, byla hojně pěstovaná především v Indii a Číně. Mezi základní druhy okurek, které známe a běžně v našich končinách konzumujeme, patří okurka polní (vhodná k nakládání) a okurka salátová (vhodnější do salátů). Častěji zahrádkáři pěstují okurku polní, pojďme se tedy podívat na úskalí spojená s jejím pěstováním.
Česnek patří mezi nejzdravější potraviny a díky svému jedinečnému složení je skvělým pomocníkem v boji proti nejrůznějším nemocem a zdravotním problémům. Není se proto čemu divit, že kdo má zahrádku, chce si na ni pěstovat svůj vlastní česnek. Dalším důvodem je, že v obchodech se navíc můžeme často setkat pouze s česnekem z ciziny, zejména z Číny, Argentiny, Španělska či Polska.
Dýně jsou oblíbenými pochoutkami, které mají řadu využití. Nejenom, že je lze koupit, ale pokud máte zahradu, tak si je můžete také vypěstovat. Ukážeme vám, že to není ani tak složité a hlavně vám dáme několik tipů jak zajistit, aby vaše pěstované dýně byly jak sladké, tak i chutné.
Je tu jaro a s ním také čas, kdy se spousta lidí začíná věnovat pěstování nejrůznějších květin či zeleniny, kam řadíme i rajčata. Jednou z velmi oblíbených rostlin, kterou je navíc možné pěstovat nejen na zahrádce, ale také na balkoně či na terase, jsou právě rajčata. Není divu, jedná se o poměrně nenáročnou rostlinu, jejíž pěstování zvládne i začátečník, a vlastnoručně vypěstovaná rajčata vždy chutnají mnohem lépe než ta, která koupáme v obchodě.
Darovat někomu originální, vlastnoručně vyrobený dárek, nemusí být až tak složité, jak to na první pohled zní. To proto, že takovým dárkem může být jedlá kytice. Že o něčem takovém slyšíte úplně poprvé? Nejde o nic extra netradičního. Jde o uvázanou květinu, jejíž obsah tvoří něco, co je jedlé. V tomto případě jde o ovoce. A my vás takovou květinu naučíme vyrobit.
Všichni to velmi dobře známe, občas prostě z nejrůznějších důvodů koupíme více věcí či potravin jako jsou rajčata, než jsme schopni zkonzumovat. Jenže co potom s nimi? Vyhodit je? Ne, to by byla věčná škoda, tedy alespoň v případě rajčat. Pokud tedy máte zrovna v ledničce několik přebytečných a ke konzumaci už ne zcela vhodných rajčat, máme pro vás skvělý nápad, co s nimi udělat.
Jakmile vytáhnete ze všech záhonků poslední kousky úrody, bude čas půdu zrýt a připravit ji na novou sezónu. Nezapomeňte pak půdu pořádně pohnojit a posypat mulčovací směsí. Díky tomu si tak zajistíte bohatou úrodu i napřesrok.
Krájecí prkénko je nezbytná kuchyňská pomůcka. Krájet lze na plastových, skleněných, dřevěných, kamenných deskách. Krájíme na nich maso, ovoce i zeleninu, pečivo a další ingredience během přípravy jídla. Při používání krájecích desek se však často chybuje. Nejenže tyto chyby zkracují životnost krájecí desky, ale ohrožují i naše zdraví.
Každý, kdo má zahradu a pěstuje na ní ovoce a zeleninu, se těší ze své úrody. Často se však stane, že se nám úroda rychle přejí a nestíháme ji zpracovat. Vyhazovat by zkaženou úrodu by byla velká škoda, a tak přichází na řadu zavařování, sušení a mražení potravin.
Co se úrody týče, bývá podzim velmi štědrý. Na podzim se ukáže, jak moc jste o svou zahrádku a úrodu pečovali a podle toho sklidíte i zásluhy. Nebo také ne. Většina těch, co zahrádku mají, čeká na poslední zpracování hub, bylinek, ovoce, zeleniny a dalších darů přírody. Na co vše se můžete na podzim těšit?
Každý rodič přemýšlí nad tím, jak dát svým dětem s dalším členům rodiny jen to nejlepší, nejkvalitnější jídlo. Jednou z cest je vypěstovat si některé potraviny svépomoci. Pokud máte zahradu, nic vám nebrání v tom, abyste si velkou část ovoce, zeleniny a bylinek vypěstovali sami. V takovém případě je pak lépe vyhnout se úplně chemickým postřikům a hnojivům.