Všechny potraviny postupem času podléhají hnilobným procesům nebo jsou napadeny plísní. Naštěstí existují způsoby, jak tyto procesy zpomalit a potraviny alespoň částečně ochránit.
Existují lidé přímo posedlí snahou o čerstvost všech potravin. To je vede k závěru, že vše z regálu v obchodě musí co nejdřív do poličky v lednici. Někdy to tak ale vůbec nefunguje.
Loupete pečlivě ovoce a škrábete zeleninu před tím, než ji sníte nebo ji použijete při přípravě jídla? Upravujete tepelně určité potraviny? Možná se připravujete o velkou část živin.
Kompost je skvělý způsob, jak nakládat se zbytky potravin z naší domácnosti. I kompostování má ale svá pravidla a existují věci, které bychom na něj dávat rozhodně neměli.
Brambory asi patří k nejběžnější příloze – hodí se k masu, rybám, zelenině, a dalším. Přesto možná brambory kazíte nevhodnou technikou přípravy a ani o tom nevíte. Snažte se vyhnout těmto častým chybám, které při přípravě brambor dělá většina z nás.
Žádného ze škůdců v našem domově nejspíše neuvítáme s otevřenou náručí. Některé druhy tohoto hmyzu nás ale mohou potrápit více než jiné. Mezi nejotravnější se řadí potravinoví moli. A to nejen proto, že je velmi obtížné se jich zbavit.
Kuchyňská sůl, neboli chlorid sodný, se nejčastěji používá jako dochucovadlo pokrmů. Využít jej ale můžeme i jinými způsoby a některé z nich Vás dozajista překvapí.
Skořápky od vajíček považuje většina z nás za neužitečný odpad. Není to ale tak. Ve skutečnosti se vám může skutečně vyplatit schovávat je – využijete je na celou řadu způsobů.
Skladování ovoce a zeleniny vůbec nepatří k jednoduchým úkolům. Některé druhy se mají skladovat při pokojoví teplotě, jiné v lednici a další lze zmrazit. Kdo se v tom má ale vyznat.
Tvrdé máslo po ránu je něco, co dokáže většinu lidí spolehlivě naštvat. Jako by nestačilo, že se sotva doploužíte do kuchyně, hned se musíte potýkat s tvrdým máslem, které se nedá ukrojit a už vůbec ne namazat na chleba.
Jak účinné zabránit plýtvání jídlem a maximálně využít všechny potraviny, které nakoupíme? Pomohou jednoduché způsoby a základy správného skladování jednotlivých druhů.
Zmražené maso bývá většinou cenově dostupnější a navíc jeho předností je delší doba skladování. Z toho důvodu jsou velmi oblíbená právě mražená kuřata.