Brambory jíme prakticky všichni a v Čechách se jedná o jednu ze základních surovin, bez kterých se neobejde žádná rodina. Máte-li trochu místa, můžete si je sami vypěstovat doma. Jak na to?
Milujete rajčata? Jistě, že ano. A vypěstovat si je můžete doma na parapetu. Rajčata v zimě budou stejně dobrá, jako během léta. Musíte ovšem vědět, jak na to. Podívejme se na pár základních kroků.
Skladování cibule, je během zimního období běžná záležitost. Když si ale nedáme pozor, může rychle začít plesnivět, ztrácet prospěšné látky a vitamíny anebo ji znehodnotíme pro další pěstování.
Česnek je známou zeleninou, kterou používá k vaření nejen každá česká domácnost, ale také lidí po celém světě. Důležité však není jen pěstování a správná péče i sklizeň, ale také skladování česneku. Díky správnému postupu se vyhnete plísním i vysychání.
Brambory, které jsou vypěstované touto metodou, jsou šetrné k životnímu prostředí a dobře se skladují. Tradiční technologie pěstování brambor ale nebyla jediným způsobem, jak získat dobrou úrodu. V 19. století byl používán také jiný způsob pěstování brambor – pod slámou. Transformace pěstování zasáhla také odvětví zemědělství.
Ačkoliv, samozřejmě v závislosti na ročním období, bývají často i v obchodě koupená rajčata velice chutná, přece jen se nic nevyrovná těm vlastním, s láskou vypěstovaným. Jedná se o jeden z nejoblíbenějších druhů zeleniny, který není jen chuťově příjemný, ale také velice zdravý.
Brambory vařené ve slupce jsou chuťově jedinečné a například bramborový salát si bez nich ani nedovedeme představit. Navíc, jejich předností není zdaleka jen jejich chuť. Takto připravené brambory si díky šetrnému postupu zachovávají až třikrát více vitaminu C a zdraví prospěšných minerálů, než obsahují nejprve oloupané a pak uvařené brambory, které se navíc předem krájejí na menší kousky.
Rajčata jsou výjimečnou zeleninou. Jakmile si vypěstujete ta vlastní domácí ze zahrádky, již nebudete chtít obyčejné kupované ze supermarketu. Konzumace rajčat je díky přítomnosti celé řady vitamínů, minerálů a vlákniny velmi zdravá. Jenže vypěstování úspěšné úrody může být složitým oříškem. S pomocí následujících rad to však jistě hravě zvládnete k maximální spokojenosti.
Na své zahradě si můžete vytvořit okurkovou věž, která bude nejen hezky vypadat, ale také na ni vypěstujete okurky, které si budete moct zavařit na zimu a těšit se z jejich chuti celý rok. Chuť okurky, kterou si sami vypěstujete, nezaměníte s tou z obchodu. Ve skutečnosti se od sebe hodně liší, jakoby to byla jiná zelenina.
V poslední době získává na popularitě zelenina, které si říká sladký brambor, nebo batát. Tato kořenová zelenina však nemá nic společného s bramborami, na které jsme zvyklí. Jedná se o hlízy pokryté tenkou slupkou se šťavnatou, aromatickou a jemně nasládlou dužinou. Původem pochází z Ameriky, ale dnes se přizpůsobila klimatickým podmínkám po celém světě a pěstovat je můžete i na vaší zahrádce.
Celý rok jste pracovali na vypěstování úrody, brambory jste na podzim uskladnili do sklepa nebo skladu a cibule je uložená hned vedle spolu s ovocem, jablky nebo hruškami? Proč nikdy neuskladňovat cibuli dohromady s bramborami? Mohlo by vás to stát úrodu nebo nakoupené zásoby! Zjistěte. jak vhodněji uskladnit různé druhy plodin, aby nedošlo k jejich znehodnocení.
Také byste rádi měli na parapetu celoročně zelené rostlinky nebo bylinky, které působí nejen jako skvělá dekorace, ale také jako užitečný pomocník při vaření? Pokud si myslíte, že to není možné, rádi bychom vás vyvedli z omylu. V bytě můžete stejně snadno pěstovat jak dekorativní, tak i spotřební rostliny a není to nic složitého.