Bramborová kaše patří k nejoblíbenějším přílohám v tuzemské kuchyni. Je lahodná a nerozbouří zažívací systém. Je tedy vhodná i pro rekonvalescenty. Také je poměrně rychlá na přípravu. Když si oloupete a dáte vařit brambory, máte dostatečný časový
Jak dlouho uskladněné brambory vydrží záleží na jejich odrůdě a podmínkách, které jim zajistíme. Snažte se co nejvíce přiblížit k těm doporučeným.
Dobře uvařené brambory jsou nejen chutné, ale zároveň vysoce výživné. Uchovají si totiž více ze svých vitamínů a minerálů.
Domácí hranolky dokážete vyrobit stejně tak dobré, jako je mají v restauraci nebo v KFC či u McDonalda. Anebo možná ještě lepší. Usmažit dokonalé domácí hranolky je docela umění. Základem je pečlivý výběr surovin a správná technika
Pokud už vás nebaví věčné loupání několika kilogramů brambor, zkuste triky, které vám tuto nepříjemnou činnost usnadní. Škrábání brambor vás začne bavit.
Bramborové klíčky nelze konzumovat, neboť jsou plné solaninu, což je toxický alkaloid. Můžete je však využít jiným způsobem, takže je nevyhazujte. Když vám ve spíži nebo ve sklepě naklíčí brambory, nikdy z toho nemáte radost. Je
Neloupejte brambory, přimějte je k tomu, aby se oloupaly samy. Takto vaří brambory šéfkuchaři a ušetří čas i cenné živiny, které brambory poskytují. Také nesnášíte loupání brambor? Práce to není příliš příjemná, a navíc zabere
Nové brambory se vaří jinak než staré. Spousta hospodyněk se dopouští chyby, která způsobí ztrátu vitamínů i veškeré chuti. Nové brambory se neřadí k jednotlivým varným typům A, B, C, jako je to u brambor
Umíte vařit brambory? Možná někteří z vás při jejich přípravě postupují chybně a připravují se tak o velmi cenné látky, které prospívají lidskému organismu. Brambory jsou jednou z nejoblíbenějších a také nejvýživnějších druhů zeleniny na
Voda z vařených brambor je až překvapivě užitečná a nabízí mnohá využití, která by se neměla přehlížet. Dostávají se do ní totiž různé užitečné sloučeniny. Vaříte často brambory bez slupky? Pak je zde pro vás
Skladování brambor přináší spoustě domácností potíže. Sklepy v panelácích jsou teplé a suché, takže brambory brzy vyklíčí, scvrknou se a jsou k nepotřebě.
Právě nyní je nejvyšší čas na nákup zásoby brambor. Zjistěte, jak správně postupovat při jejich ukládání na zimu, aby vám opravdu vydržely. Lilek brambor je asi nejužitečnější věcí, kterou si Evropané přivezli z „objevené“ Ameriky.